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Shan Y ao 据《民间故事》记载：
山 药 古时有一败军被围困在大山之中，围困败军
的士兵不敢冒进，只好围而不打，想等待山中败
I want to give you a hug, let the whole 军粮食耗尽，出山投降，结果围困数十天后，不
world know ！
见动静，也未见败军出山投降，他们都认为被围
困士兵可能已全部饿死山中，便放松了对败军的
戒备，有一天，突然山中战鼓和冲杀声四起，被
围困的军队从山上冲杀下来，只见士兵个个生龙
山药的主要成分为：薯蓣皂苷及其甙元薯蓣
活虎，战斗力十足，猛冲猛打，杀得山下围困的
皂素（是合成女性荷尔蒙的先驱物质）。山药中
军队一败涂地，兵败如山倒。
还含有止杈素、甘露聚糖、植酸、多巴胺、山药
素、淀粉酶等物质。山药中薯蓣皂苷及其甙元薯
原来这些被围困的士兵在粮食将要耗尽之
蓣皂素含量很高。
时，他们请教当地山民，探挖山中野薯损，当粮
充饥，不但没有被饿死，反而个个筋骨强壮精力
倍增，动作轻捷，士气大增，并突出重围，一举
打败围困军队，获取胜利，反败为胜。从这则故
事可以证明，历史上的薯蓣粥、薯蓣丸、薯蓣饼，
现代文献 : 具有强身健体，补虚抗衰的作用。这些突出重围
的士兵为了纪念这次胜利和这种救命食物，就给
据《中国药典》记载 : 补脾养胃，生津益肺。
这种植物取名“山遇”，后来发现还有治病的功
用于脾虚食少，肾虚，尿频，白带过多。
效，就又把“山遇”改名为“山药”了。
古代文献 : 温馨提示：以上食材不可代替药物使用。
据《神农本草经》记载 : 主伤中，补虚赢，
除寒热邪气，补中，益气力。
据《名医别录》记载 : 主头面游风，下气，
止腰痛，治虚劳、贏瘦，充五脏，除烦热，强阴。
据《实用临床中药学》记载：具有补脾养胃，
生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，
肺虚喘咳，带下，尿频，虚热消渴。脾虚久泻，
或大便溏泻，白带过多。
据现代文学、实用临床中药学和古代文学记
载：强健机体，滋肾益精、妇女白带多、小便频
繁、预防心血管，益志安神，调节荷尔蒙（薯蓣
皂苷及其甙元薯蓣皂素是合成女性荷尔蒙的先驱
物质）等功效。
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