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F uIing 据《民间故事》记载：
茯 苓 关于茯苓还有一个美丽的传说 : 据说，古时
候有一个员外家里雇了一个名叫小伏的长工，这
I want to give you a hug, let the whole 个小伙子为人勤快厚道，后被员外的女儿小玲看
world know ！
上了。但是这个员外一心想把小玲嫁给当地的 一
个富家子弟。小玲不愿意，就私自和小伏从家中
逃走了。他们逃到了一个偏僻的小山村，并在这
里住下了。小玲本身身体就不好，这样一折腾，
茯苓中的主要成份有茯苓聚糖，茯苓酸、脂
她就病了，且卧床不起。小伏在旁边悉心照 顾，
肪酸、软磷脂、蛋白酶和三萜类物质，还含有多
两人是患难相依。
种矿物质。对多种细菌有抑制作用；能降胃酸，
对消化道溃疡有预防效果；对肝损伤有明显的保
这天，小伏去山里采药，后发现一只野兔，
护作用 ; 能多方面对免疫功能进行调节；有镇静、
他用手中的箭射向野兔。那只野兔受伤后逃到一
延缓衰老之功效，茯苓聚糖，茯苓酸占整个茯苓
棵松树旁就不见了。小伏到了树下，发现他的那
菌核干重的 70%~90%。
只箭插在一个球形的东西上。小伏拔起箭，发 现
那个球的表皮裂口处，白似番薯。他想这一定是
现代文献 : 好吃的东西，于是他把这种东西带回家做熟 了给
小玲吃。没想到，小玲吃完后的第二天就感觉身
据《中国药典》记载 : 利水渗湿，健脾。用
体舒服了。于是小伏每天都去山里为小玲 采这
于水肿尿少，脾虚食少，心神不安，惊悸失眠。
种东西，后来小玲的病也渐渐好了。因为这是小
据《中药大辞典》记载 : 益脾和胃，宁心安神。
伏和小玲发现的，后人便把这个东西称之 为“茯
水肿胀满，惊悸，健忘。
苓”。
据《中华本草》记载 : 健脾和胃。小便不利。
水肿胀满，心悸不安，失眠健忘。
温馨提示：以上食材不可代替药物使用。
据《实用临床中药学》记载：利水滲湿，健
脾宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，
便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。茯苓皮利水消
肿稍强。茯神安神定志作用强。
古代文献 :
据《神农本草经》记载 : 寒热烦满，口焦舌干，
利小便。
据《名医别录》记载:止消渴，好唾，大腹淋沥，
调脏气，长阴，益气力。
据现代文献、实用临床中药学和古代文献的
记载：具有镇静催眠、消炎抗病毒、利尿、增加
免疫力、美容养颜、皮肤白皙细致、延缓衰老之
功效。
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